- pets-de-nonne
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● pet-de-nonne, pets-de-nonne nom masculin Beignet soufflé à base de pâte à choux frite que l'on fourre de crème ou de confiture.
Encyclopédie Universelle. 2012.
pets-de-nonne
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nonne — (no n ) s. f. Religieuse. • Nonnes, souffrez pour la dernière fois Qu en ce recueil malgré moi je vous place, LA FONT. Psautier.. • Tant il trouva la langue à la dragonne Plus du bel air que les termes de nonne, GRESSET Ver vert, III.… … Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré
pet-de-nonne — [ pɛd(ə)nɔn ] n. m. • 1743; pet d Espaigne 1393; de pet et nonne ♦ Beignet soufflé fait avec de la pâte à choux. Des pets de nonne. ● pet de nonne, pets de nonne nom masculin Beignet soufflé à base de pâte à choux frite que l on fourre de crème… … Encyclopédie Universelle
pet de nonne — ⇒PET( )DE( )NONNE, (PET DE NONNE, PET DE NONNE)subst. masc. ART CULIN. Synon. de beignet (v. ce mot B spéc.). Les cuillers grincent contre le sucre en poudre des pets de nonne (MARTIN DU G., Devenir, 1909, p.20). La friture grésille (...) pour… … Encyclopédie Universelle
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